新华网昆明3月29日电 春天的茶园郁郁葱葱,茶树枝头吐露新叶,临沧双江大户赛村的茶农李明花家迎来了新一年的春茶采摘季。与往年一样,家里边的茶园、晾晒场是来来往往的茶友,不同的是,今年开采的头株古茶树有了“新主人”。
殷冉来自北京,通过朋友推介了解到双江“一叶一树一情”古茶树保护认养模式,在双江茶荟古茶树认养小程序选定所要认养的古茶树后,与运营平台达成协议,便拥有了这株古茶树的春季和秋季开采权,成为这株古茶树的“新主人”。
“由政府主导的古茶树保护行动,我们愿意参与,认养以后能喝到正宗的古树茶。”喜好茶叶的殷冉将对认养的古茶树遵循“采春茶、夏留养、秋打顶”的保护性采摘。
对于认养古茶树的茶友来说,“一树”系“一情”,能喝到一份健康茶、生态茶、古树茶。对于茶农来说,得到古茶树认养带来的收益,以及在茶园生产管理方面的科学技术指导。临沧市双江县勐库镇大户赛村茶农李明花说,茶叶有了新主人,我们不再愁销路,要继续管护好自家茶树,争取入选古茶树认养名录,让更多的茶友来认养,增加收入。
古茶树认养是双江县探索古茶树保护性采摘的新模式,全县梳理出1万余棵100年以上树龄的古茶树资源,今年推出3千棵认养,2026年完成1万棵认养。目前,已完成1031棵古茶树信息复核认定以及与茶农委托协议的签订,对部分古茶树进行视频拍摄,安装茶园物候信息监控设施。在古茶树认养小程序完成复核认定的古茶树“树源信息”上传,包括茶树地理坐标、树径树幅、生长状况等,实现了古茶树数字化管理。
能实时看到所中意的古茶树的信息,对于认养人来说,是溯源的一个支撑。对茶叶爱好者来说,则多了一种购买茶、了解茶的方式。双江茶荟古茶树认养小程序运营方负责人 彭慧说:“用3年时间搭建的这个大数据平台,可以看到真实透明的古茶树溯源体系,增加了认养过程的可信度,能吸引更多的茶叶爱好者关注双江、关注临沧茶。”
好原料得配好工艺,才能出优品。通过科学考量评价,双江县严格筛选出26家可以承接加工古茶树鲜叶的初制所。双江“三茶统筹”研究院执行院长徐亚和带队,对负责加工古茶树晒青毛茶的“金炒手”进行专项技能培训,规范初制程序,做好茶叶品控。
双江县副县长祝万兰介绍,全县有百年以上栽培型古茶树3.69万亩,计划推出的1万株古茶树保护认养,一年资源存量价值可达到5000万元左右,今年首批推出1031株保护认养。纳入认养的古茶树以“采春茶,夏留养,秋打顶”的方式,实现采养结合、可持续发展,同时指导茶农科学管护好茶树,后续将健全保护和开发利用体系,做到‘一树一档’‘一茶一味’,把古茶树做成利民惠民的大产业。(完)(金维娜 张正霖 李发良 李贞涛)