近日，走进云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县牛油果特色产业发展先行示范区——芒信镇芒信村芒信大寨牛油果基地，郁郁葱葱的牛油果树映入眼帘，一个个牛油果挂满枝头，工人们正忙着施肥、修枝、割草等果园日常工作。

航拍芒信大寨牛油果基地（4月2日摄）。新华网 徐华陵 摄

  牛油果又称鳄梨，成熟后果肉细腻绵软，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高，被誉为“森林奶油”。过去，国内市场的牛油果只能依赖进口，价格居高不下。孟连县立足气候、土壤等自然资源优势，2007年引进牛油果种植，通过技术支持、资金奖补等方式，将牛油果产业打造成“一县一业”主导产业和富民增收新兴产业，填补了我国无国产牛油果的空白。

牛油果制作的美食。孟连县委宣传部 供图

牛油果富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高（4月3日摄）。新华网 徐华陵 摄

  为带动农户共享发展成果，孟连县政府与普洱绿银生物股份有限公司牵手，整合涉农资金，在全县适合种植牛油果的村民小组成立合作社，创新利益联结机制，即农户通过土地入股占30%、龙头企业以种苗和技术投入占30%、村集体合作社以帮扶资金作为基地建设投入占40%的“334”利益分配机制，走出一条产业富民的新路子。

生长中的牛油果（4月2日摄）。新华网 徐华陵 摄

  截至2023年底，孟连县牛油果种植面积超10万亩，投产2.04万亩，产量1.73万吨，产值6.4亿元。牛油果在孟连落地生根、开花结果。（新华网丁凝 徐华陵摄影报道）

牛油果挂满枝头（4月2日摄）。新华网 徐华陵 摄