时下，云南省保山市龙陵县龙山镇的苤菜进入了成熟季，肥硕的茎秆、鲜嫩的叶片、鲜美的口感让其成为当地人灶台上不可缺少的一道食材。苤菜的叶、茎、花、根均可食用，或凉拌、腌制、生炒烧汤、炖肉，或制成调味料，爽口又开胃，带给舌尖独特的味蕾享受。（完）（陈彩芬 朱维静 杨秀舒）