云南省保山市龙陵县，一个地处祖国西南边陲的神奇之地，以其得天独厚的地理环境和气候条件，成为了全国种植咖啡海拔最高的县份之一。这里盛产的咖啡，不仅品质上乘，而且风味独特，深受咖啡爱好者的喜爱。

令人垂涎的咖啡撒撇（1月6日摄）。徐静 摄

  在龙陵县镇安镇岭干村，当地人们将高海拔咖啡与一道传统美食——撒撇，巧妙地结合在了一起，创造出了令人耳目一新的咖啡撒撇。咖啡撒撇的制作过程并不复杂，关键在于咖啡的选用和调料的搭配。当地人精选高海拔咖啡豆，经过烘焙和研磨后，将其融入到撒撇的调料中。这样，咖啡的香醇与撒撇的酸辣相互交织，形成了一种全新的口感体验。

咖啡撒撇（1月6日摄）。侯云鹏 摄

  这道美食不仅令人回味无穷，更成为了龙陵地区的一张独特名片，吸引着越来越多的游客慕名前来品尝。（完）（赵欢欢 侯云鹏）