麻栗坡县猛硐瑶族乡垮土村瑶族姑娘在古茶树林中“直播”带货。 （记者 张文峰 摄）

  一座座青山绵延不绝，一片片茶园碧绿如染，坐落于滇东南的边陲小城麻栗坡县，拥有茶园面积3.5万余亩、约40万株古茶树。

  近年来，麻栗坡县将茶产业作为推动乡村振兴、兴边富民的重要产业，统筹发展茶文化、茶产业、茶科技，立足本土古树茶资源，强化品牌打造、深化科技赋能、完善联农机制，不断擦亮老山茶品牌，着力促进产业增值、企业增效、群众增收。从“山野”到“国礼”，“老山茶”从边境深山走向世界舞台，一片绿叶成就一个产业、带富一方百姓。

  群山环拱，茶韵飘香。步入麻栗坡县猛硐瑶族乡垮土村茶坪山古树茶园，雾气扑面而来，高低错落的茶树自山脚绵延至山顶，宛如绿色丝带缠绕山间。

  一大早，茶农李津荣就背起竹篓上山采茶。搭上扶梯站到近6米高的茶树上，手指一捏一提，便精准采下茶树顶端那一芽一叶的嫩尖。眼下正是垮土村最为繁忙的采茶季，李津荣说，全家人齐上阵从早忙到晚，一天下来，能采几十斤鲜叶，按照25元一公斤的市场价，收入十分可观。

  采摘的鲜叶需及时加工，茶山下的垮土村，制茶机器昼夜不停。“十来岁的时候，茶叶5毛一斤，茶叶品牌不响、销售不畅，村里青壮年劳动力纷纷外出务工，现在自己制茶卖茶，收入增长了10倍不止。”茶厂里，麻栗坡一锅好茶茶业农民专业合作社理事长黄廷君忙得脚不沾地，加紧将鲜叶制成毛茶。

  垮土瑶寨背靠大梁顶山，山共林、林生茶、茶绕村，高山深谷孕育了百年千亩古茶树，茶坪山生态茶园连片面积超过2000亩，是垮土村42户瑶族人家的“绿色银行”。过去，村民一度守着好生态换不来好收成，“有的村民片面追求产量，管理方式粗放，茶叶品质受影响，加上制茶工艺落后，茶叶卖不出好价钱。”黄廷君说。

  靠山吃山得换种吃法。为转变村民观念，麻栗坡打出一系列组合拳：加强古树茶资源保护；依托专家工作站、农科院等部门解决茶树老化问题、优化病虫害防治；组织茶农外出参观培训，提升茶树种植管理水平。如今，越来越多村民意识到，守住好生态、好资源，才能让好茶卖出好价钱。

  “产品质量提升了，价格自然连年提升。”黄廷君说，为提高茶叶附加值，将更多收益留给茶农，县里加大招商引资力度，鼓励茶农创业，深化联农带农机制，垮土村注册了两个公司、3个合作社、1个茶厂，具有加工销售小作坊11个，各经营主体就地向茶农收购鲜叶，村民在家门口就能增收几千到几万元不等。

  沿着垮土村盘山而下，路旁的麻栗坡霖瑶古韵茶叶厂茶香扑鼻，前来销售新叶的茶农络绎不绝。37岁的瑶家妹子李云丽正操作着滚筒杀青机：“这两台机器可是厂里的老员工了，机器制茶产量上涨了，品质也更稳定。”在猛硐乡长大的李云丽，祖祖辈辈都种茶、制茶，“小时候父亲用柴火炒锅炒茶，5斤鲜叶纯手工制作10个小时，才能产出1斤毛茶，通宵达旦地赶制茶叶，没掌控好火候就会炒糊，稍不留神就会被烫伤。”李云丽笑着说。

  2023年，在外交部的帮扶下，麻栗坡古树茶被纳入了国礼目录，赠送给联合国安理会成员国代表，受到了广泛好评。蓬勃发展的茶产业让更多茶农发家致富有了底气，“现在有了老山茶团体标准，加工更规范，以前做大通货，现在产品更细分。”除了投入现代化生产设备，改良加工工艺，李云丽不断在产品研发上下功夫，销路越来越好，“这两年顺应市场，开始尝试单株等细分产品。第一批新茶做出来，已经被预订一空。”

  改变不止于此。“过去，本地缺乏具有资质的龙头企业，我们初制加工的毛料只能送往普洱等地进行代加工或售卖，如今毛料送到5公里外的新华国茶厂就能就地加工。”李云丽说。

  补短板，强链条，2023年在外交部牵线搭桥下，新华国茶厂落地麻栗坡，采取“龙头企业+合作社+农户”的方式有效整合当地茶产业资源，实现了采摘、初加工、深加工、销售“一条龙”，打通了茶产业链各个环节。“我们根据麻栗坡产区的古树茶特征建立了一套生产工艺标准，并开发出了麻栗坡友谊茶、外交茶等10余种中高端产品，产品销往国内外。”普洱新华国茶有限公司麻栗坡茶叶分公司厂长赵炳耀说，2024年新华国茶厂采购新叶50余吨，与当地15家合作社和茶企达成深度合作，实现原料就地加工，有效节约了企业生产成本。

  目前，麻栗坡县已培育茶叶生产加工销售企业28家、合作社19个、小作坊15个、具有SC生产许可证的茶叶加工企业7家。2024年，麻栗坡县茶产业全产业链产值达2.2亿元。

  沸水缓缓浇下，茶叶在上下翻滚中舒展开来，汤色渐渐黄绿明亮，茶香中蕴含着淡淡的花香，沁人心脾……“这是今年做出的第一批新茶，品质不比原产地逊色。”在新华国茶厂展厅里，赵炳耀一边沏茶一边讲述麻栗坡茶叶的故事。

  “深山幽谷里涵养了麻栗坡古树茶数百年的乡野特质，蕴出自然的柔、甜，使得麻栗坡茶叶适制性广、适口性强，用来制作面向外国人的国礼茶再合适不过。”端起一杯刚冲泡好的茶汤，赵炳耀坦然道出麻栗坡茶叶作为国礼茶的发展定位和生存智慧。

  近年来，麻栗县连续举办三届“老山国际春茶节”，麻栗坡茶贴上“国礼”标签火热出圈，“老山茶”品牌辨识度越来越高。

  “麻栗坡古树茶要在市场上突围，品牌塑造十分关键。”麻栗坡县农业农村和科学技术局局长陆春说，2021年，麻栗坡县加快“老山茶”区域品牌打造，形成了以“老山茶”“猛硐古茶”“新华国茶”等品牌为中心的系列产品，并积极组织茶企参展、参评，进一步提升了“老山茶”的品牌影响力。2023年，麻栗坡县制定“麻栗坡老山茶”系列产品团体标准，确保产品质量和标准化生产，同时成立技术审查会，监管茶叶生产是否符合标准。

  如今，麻栗坡茶叶从原料输出到品牌溢价，茶产业已成为麻栗坡县知名特色产业、富民产业。“下一步我们将积极引导麻栗坡县的茶企、茶农规范茶园种植，加强古茶树保护、提升茶叶品质，推动茶产业高质量发展，擦亮‘老山茶·香天下·和世界’品牌。”陆春说。（记者 王世涵 张文峰）