在怒江大峡谷的青山绿水间，怒江老窝火腿产业开发有限公司正依托这份传承百年的美味，走出一条产业发展与乡村振兴之路。“我们最大的心愿，就是让这深山里的宝贝，变成老百姓口袋里的‘真金白银’。”公司经理肖伟梅道出了她的初心。

肖伟梅（右一）向游客介绍老窝火腿（9月21日摄）。

  从生态养殖，到标准加工与品质管控，再到品牌营销与市场开拓，老窝火腿已形成了一条完整的产业链。怒江老窝火腿产业开发有限公司大力推动“公司+基地+合作社+农户”的产业化模式，公司统一提供优质的怒江黑猪猪仔、粮食饲料和科学的养殖指导，并与农户签订保价收购协议。“曾经外出打工的年轻人，现在回到家乡，通过养猪、参与到火腿加工中来，在家门口就能挣到钱、照顾好家人。”肖伟梅说。

第六届怒江精品咖啡·草果文化周老窝火腿展台（10月1日摄）。

  该公司在确保产品品质的同时，积极拓展线上线下销售渠道，让老窝火腿进入省内外高端超市，端上更多人的餐桌。“品牌打响了，价格上去了，最终的利益也更好地反哺到了农户身上。”肖伟梅说。

  据悉，未来该公司将进一步延伸产业链，发展深加工产品，并探索与乡村旅游的结合，打造火腿主题的文旅体验，创造更多的就业岗位，带动更多村民增收。（完）