中秋、国庆“双节”来临，月饼、鲜花饼等节令食品迎来消费高峰。为保障节日期间食品安全，云南省市场监管部门提前部署，紧盯食品生产、流通、餐饮各个环节，开展专项监管，全力保障群众欢度佳节。

  省市场监管局食品安全协调处从9月初就开始统筹安排，聚焦生产、流通、餐饮全链条，多措并举做好节日食品和重点领域食品安全监管。这一系列强化措施将持续到10月中旬。

  全省各州（市）市场监管部门向辖区食品生产主体下发中秋、国庆期间食品生产安全的提醒函，压紧压实企业食品安全主体责任。监管人员对月饼等节令食品生产企业、食品加工小作坊开展常态化监督检查，督促生产经营主体严格落实原料进货查验、生产过程管控、产品出厂检验全流程制度，守住产品出厂质量底线。

  聚焦月饼、节令糕点、酒类、肉蛋奶等节日热销品类，对大型商超、连锁便利店、农贸市场、月饼临时售卖点等开展重点检查，督促商户落实进货查验、进销货台账等制度，严查整治假冒伪劣食品，严防过期、“三无”食品流入市场。

  把旅游景区、高速公路服务区、餐饮集中消费区列为重点区域，紧盯连锁餐饮店、网络餐饮门店，对进货查验、食品加工、储存保管等关键环节开展检查，督促餐饮商户开展自查自纠，及时消除各类食品安全隐患。

  与此同时，全省同步开展节日食品专项抽检，抽检品类覆盖月饼、鲜花饼、饮料、酒类、肉制品、炒货坚果、应季水果等热销节令食品，抽检场所重点覆盖商超、农（集）贸市场等人流密集、食品销量集中的经营点位。

  在今年中秋食品安全保障工作中，全省各级市场监管部门持续开展“你点我检惠民生”活动，线上发布17期调查问卷，累计3700余人次参与征集食品抽检意向；文山、迪庆、楚雄等地同步开展线下互动征集，把群众关心的食品品类作为监管抽检重点。

  市场监管部门聚焦消费者关心的食品安全五类风险隐患，重点检查生产企业是否使用过期、变质原料加工食品；排查食品小作坊环境卫生是否达标；核查食品标签标识，重点看生产日期、保质期、配料表标注是否规范；检查月饼等糕点储存、运输条件是否合规；严厉打击非法添加、超范围超限量使用食品添加剂违法行为，通过靶向抽检，把风险化解在萌芽状态。

  此外，监管部门提醒广大市民，选购月饼要优先选择证照齐全、环境整洁的线下门店，线上购物认准资质完备、信誉良好的平台商家。购买时仔细查看商品标签信息，核对配料表、生产日期、保质期、生产许可证编号，拒绝购买外包装破损、漏气胀袋以及来源不明的低价“三无”月饼。（记者 朱丹）