【小编语】

    吃货们周末好!又到了美食推荐的时刻,本周美食由“绿豆”为大家推荐。各位,准备好芭蕉扇,我们要勇闯火焰山啦! 

【绿豆的吃货日记】

     好奇害死猫,好吃撑死人。不久之前,我在朋友圈看到有人晒一家叫火焰山的烧烤,貌似挺好玩的。于是,恰逢周末,约上几个小伙伴,找了一家离我们最近的店便慕名而去。结果,一吃就吃了一晚上,撑啊~~

    他家的特色应该就是这“灶台”吧,或者叫“炉子”?请原谅我是真心傻,分不清。

   

    下面是一个大火盆,烤肉的,上面的架子是烤小菜的,架子中间有个洞,可以放口小锅,煮点菜汤。烧烤配汤,有点奇怪哈!不过,这种搭配其实也蛮好,烧烤本来就辣、易上火,当被辣了不行的时候就喝点汤,吃点菜,顿时就像火焰山被浇灭了一样,又能继续吃下去。如此一来,“战斗力”大增,吃完一轮又一轮。

    说起特色,他家的肉称斤卖,应该也是烧烤店少有的吧。刚一到店,老板就给了个盘子和夹子,让自选肉菜。我们先拿了些牛肉和五花肉,都是已经腌制过的,每块都挺大,称斤并记账之后便有服务员将肉用竹签串起来,每根串一块。

    我一直觉得自己是个幸福的人,不管吃什么都有人照顾,像这样的自助烧烤,都是小伙伴烤好了我直接吃,所以,烤的过程就不说了,直接说菜。

   

    五花肉,肥瘦相间,肥肉不腻,一口咬下去竟然还有点脆,就喜欢这种“大块吃肉大口喝酒”的感觉。

   

    牛肉,多是瘦的。虽说我是女汉子,但是直接抬着竹签啃那么大块肉也还是挺困难的。正在狼狈挣扎的瞬间,听见隔壁桌有人问老板要剪刀,还好赶紧上了剪刀,才拯救了我的肉和形象,哈哈。

    

    鸡翅中。腌制的恰到好处,里外都有味,盐味刚好,就是不太辣,需要来点蘸水。也许是小伙伴烤得好吧,肉嫩皮也嫩,我一口气就吃了好几个,谢谢大厨一般的小伙伴们,嘿嘿。

    

    罗非鱼。放了很多蒜和小米辣,烤熟之后又辣又香,要是哪天我心情好,一个人吃下一整条都是很轻松滴,捂嘴偷笑~~不过吃烧烤最开心的当然是小伙伴们一起边玩边吃了,我们6个人从天亮吃到天黑,除了牛肉、五花肉、鸡翅中、罗非鱼外还点了白菜汤、鸡脚筋、小瓜、藕片、洋芋、包浆豆腐……,中途忘了是加过两次还是三次菜,总共花了320元。

【小编语】

    “绿豆”是个坚强的吃货,据说这家烧烤店不好找,她和小伙伴一路导航,边走边问找了近半小时才找到。现在,小编将店铺地址与大家分享,吃货们找到此店就可以不费吹灰之力啦!

 

【美食小知识】吃烧烤不上火的宝典

    烧烤前可先喝点东西填肚子,喝杯酸奶可以养胃,减少烧烤食物对胃的伤害;喝杯豆浆有助暗疮消退;喝碗黄豆芽汤有助降火。

    烧烤时可搭配新鲜蔬菜和碳水化合物食品。因为烧烤食物多多少少有点有害物质,而新鲜蔬菜和碳水化合物食品含有大量膳食纤维,可以促进人体内致癌物排出。

    烧烤后可喝凉茶来降火。

【友情提示】

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编辑:罗媛、石光良、刘馨蔚

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