【小编语】

吃货们,又在纠结吃什么了吗?快快看过来!本期《吃货日记》“小怪”童鞋的推荐恰好可以帮你治一治这“选择恐惧症”! 

【小怪的吃货日记】

对于我这种容易上火的体质来说,春季最容易长痘痘了。为了美丽,养生食品才是最好的选择。一天,我和彩斑竹小妞一个不小心就来到了一家叫“一朵云彩”的美食养生店。

    仙草汽锅鸡:这鸡是用纯净水慢慢蒸出来的,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,保留了鸡的原汁原味;再加上有绿色人参之称的黄秋葵,简直就是色香味俱全的滋补佳品啊(不自觉地咽口水中~)。

    超好吃萝卜皮:这个名字特别有趣,味道酸、咸、甜、微辣,有点怪怪的但很好吃,还可以解腻。而且据说萝卜皮还具有下气消食,除痰润肺等功效。(哎呀,之前萝卜皮都是被我扔掉的啊。)

    非常螺旋藻:吃起来滑滑的甜甜的,一口咬下去还比较脆。我一直分不清螺旋藻、海带、紫菜有什么区别,据说都是四季养生食物,能提高人体免疫力、抑制肿瘤。管它什么功效,好吃才是王道。老板,再来一份!

 

    生焗黄椒雪花鱼:这绝对是一道非常非常新鲜的菜。服务员当着你的面把新鲜的生鱼放在锅里焖8分钟后就熟了,那味道自然是鲜美无比,鱼肉很嫩,也很入味,很想问一问大厨,你是怎么做到的?!

    一朵流沙包:包如其名,馅如流沙,这是真真的呢。面皮也很软,就像云朵一样软绵绵的。不过当你咬下去的时候可要小心了,馅真的会流出来的哦。

    吃完,两个字:满足!总的来说,这家店的特别之处是不放鸡精、味精,菜都是用纯净水烹饪出来的,可惜我们的胃容量有限,其他菜就等下次再来吃吧。

【小编语】

老规矩,店铺信息分享给大家,祝众吃货们胃口好,心情好!

 

【美食小知识】养生健脑可多吃九种食物

    1、南瓜

    南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

    2、核桃

    因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

    3、鸡蛋

    鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

    4、海带

    海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑不可缺少的。

    5、香蕉

    香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

    6、牛奶

    牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

    7、鱼

    鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

    8、葵花子

    丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

    9、芝麻

    将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,7日为一疗程,5-6个疗程后,可收到较好的补脑健脑效果。

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  编辑:石光良、刘馨蔚、罗媛

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