【小编语】

    天干物燥,小心上火。《吃货日记》小编团队特别奉上贴心服务,邀请“彩斑竹”来为大家降火。“彩斑竹”是个“小清新”,推荐的美食也挺清新哒,希望小伙伴们能喜欢!

【彩斑竹的吃货日记】

    最近只要一吃辣嗓子就受不了啦(想当年咱可是连续吃5天重庆火锅不带喘的~),就想吃点清淡的。于是,我和小伙伴们寻寻觅觅找到了这家在“卡卡里”(云南方言,角落里的意思)开了很多年的“普罗盏”。他家菜色没有“浓妆艳抹”,简单质朴却能穿透人心。

    

    丝袜奶茶和芒果捞。吃了他们家的甜品,感觉其他家的都弱爆了!第一次吃过味道那么正的,奶茶的茶味很浓,一口下去清清的茶香+丝滑的口感+淡淡的苦味,我很爱!芒果捞酸甜、清凉、爽滑,芒果味很浓,吃一口就有从燥热中解脱的感觉。

    

    公司三明治。材料较简单不过用料不错,火腿有肉肉的赶脚,搭配着生菜番茄奶酪吃正好。他家的吐司片是去了边的,烤得金黄金黄的,吃着口感均衡不太干。

    

    干炒牛河。这是港式茶餐厅必备菜品,最考厨师的基本功,味道属于小清新,有淡淡的咸鲜味。容我小挑剔一下,可能是火候问题吧,这牛河里的牛肉有的老有的嫩(原谅斑竹牙口不好~)。    

    

    牛扒饭,可选黑椒汁或咖喱汁。我们的牛扒饭选的是黑椒汁,黑胡椒的香味很浓,淡淡的有一点辣味,牛扒七分熟左右刚刚好,口感很嫩,和白饭很搭。

    猪扒选的是蛋黄酱(沙拉酱),赶脚是我目前吃过最好吃的。猪扒的外皮面被炸成了金黄色,酥脆而不油腻,里面的猪肉很软糯而且不干,吃着没有硬硬的感觉。哦,对了,传说他家还有吉列猪扒,待我下次再来研究。

    虾饺。皮薄馅足,味道不错。我很怕腥味不是太喜欢吃水产,但是他家的虾饺吃着一点腥味都没有,吃完口中只有鲜味在回荡。

    奶黄包。今天的奶黄包口感不是太好,内陷有点偏干,不知道是不是因为来的比较晚,时间放长了。记得之前我和老爸来吃那次感觉不错,外皮松软,内陷会流动,闻着有奶香,也不太甜,老爸还说有以前老餐厅莲蓉包的味道。

    芒果肠粉。冰冰的,皮很Q,里面包的芒果肉很香滑,外面浇了芒果酱,吃着有淡淡的椰香,不知是皮里还是酱里加了椰浆,很香甜

    总的来说,他家的菜味道还不错,只是店的位置有点偏,不过还好附近有停车的地方。店面不算太大,负一楼是厨房,一楼就七、八张桌子,二楼也只有一半的面积,有家庭小菜馆的感觉…… 

【小编语】

    这家小餐馆藏得有点深,现将店铺的相关信息送给需要的小伙伴,大家就可以迅速找到想吃的美食啦! 

【美食小知识】春季饮食原则

    春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。

    此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采摘食用,以补充一般蔬菜的不足。

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 编辑:刘馨蔚、罗媛、石光良

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