【小编语】

天气热吃不下饭?想找个既可乘凉又有美食吃的地方吗?那就来看《吃货日记》吧,本期,“绿豆”将为大家推荐一家不知名却又挺热闹的路边摊。

【绿豆的吃货日记】

昆明最近的天气太热,热得我没胃口,但是又忍不住吃货的馋嘴,于是跟着小伙伴来到了家路边摊,一边乘凉一边吃,爽!哈哈!就喜欢和小伙伴一起吃路边摊,有种回到小时候的感觉,耶~~~

泡鲁达。天太热,先和小伙伴一人来一杯泡鲁达。牛奶里放了西米、紫米、椰子片等,闻着香甜扑鼻,再泡上面包干,吃起来酥脆香甜,可口甜蜜,要的就是这个味儿~哈哈!

 

   舂藕。看着就像凉拌藕,但是又没那么多汁水,只是放了些小米辣、胡萝卜丝、花生沫和一种绿色的,不知道叫啥的佐料。藕块本身又脆又甜,加上佐料里的辣味、酸味和香味渗透到藕里,有种吃傣味的赶脚(感觉)。话说这是小伙伴诱惑我来吃的菜品之一,之前经常听她说“舂米线”好吃,我就特别好奇舂米线长啥样是啥味。于是,带着好奇害死猫的心,我来了,结果猫没死,米线也没了,只好来了盒舂藕。看了半天,也想不出是咋舂的,小伙伴才解释说只是把佐料舂碎,再和藕块拌在一块儿……呕吼,是我想多了。

   包烧鱿鱼。除了鱿鱼,还有小瓜、土豆和豆芽等配菜,佐料里应该是有酱和辣椒,总体来说辣味十足。鱿鱼切成条状的,嚼起来有些劲道;小瓜和土豆比较入味,竟然还能吃出虾味;豆芽不太喜欢吃,听小伙伴说有些咸。奇葩吃货总有奇葩的吃法,我就喜欢同时放几条在嘴里,然后慢慢地嚼啊嚼,一开始是还有佐料的味道,后来就只剩鱿鱼的鲜味,那种有美味从口中慢慢渗透到胃里的感觉就两个字——满足!哈哈。

   包烧大虾。虽然同是包烧,但是味道与包烧鱿鱼也有不同。也许是因为要剥壳加上大虾本身比较甜吧,吃起来没有鱿鱼那么辣,盐味有些偏淡。不知道这么一份总共是有多少只虾,反正我和小伙伴两人是没吃完兜着走了,嘿嘿。

包烧米线+牛肉、包烧河粉。话说“眼大肚皮小”用来说我是最贴切不过的了,总感觉吃点虾啊鱿鱼啊吃不饱,不满小伙伴点了份包烧米线+牛肉,立马就加了一份包烧河粉。先说肉,米线里的牛肉是块状的,而河粉里的只是点肉末,果然加肉的肉就是不一样啊,不开心。味道呢,米线的要更浓,更香,更辣,估计是米线比河粉更容易入味吧。

最后来张合照,忘了多少钱,只记得从天亮吃到了天黑,哈哈!  

【小编语】

这家路边摊的名字和位置都不太明显,小编只能问“绿豆”要了个定位图,据说就在永昌小区那家有名的越南小卷粉店旁边,祝吃货们好运。

 

【美食小知识】夏季消暑可食用三种叶子

薄荷叶:薄荷叶因性味辛香而凉,口含之有冰块般清凉感觉,故为清暑降温之妙品,有解暑解渴,提神醒脑,清心开胃之效。取鲜薄荷叶适量,洗净,开水冲泡或榨汁,饮之神清气爽。

淡竹叶:淡竹叶为禾本科草本植物淡竹叶的叶片,是一味清热泻火类中药。夏季消暑,新鲜淡竹叶大有用场。取新鲜淡竹叶适量,开水冲泡,每天喝一小杯,可解暑降火,除烦止渴。

荷叶:荷叶为水生草本植物莲的叶片,属清暑利湿类中药。其性味苦涩而平,有清暑辟秽,利湿醒脾,升清止血、降脂减肥等功效。夏季之新鲜荷叶,气清香,食之解暑开胃,怡心爽身,最简便的方法是煎水代茶饮。  

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 编辑:罗媛、石光良、刘馨蔚

 

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