近日，普洱市景谷傣族彝族自治县首家现代化辣椒烘干厂在景谷镇投产运营，辣椒烘干厂的建成投产，标志着景谷县辣椒产业进入发展新阶段。

　　据了解，辣椒烘干厂于2023年3月开始建设，总投资1300多万元，占地面积3600平方米，目前，烘干厂有一条生产线，每天可烘烤20吨鲜辣椒，可为周边不同县（区）、市种植户提供烘干服务。企业采取“公司＋基地＋农户”的发展模式，由公司提供种植辣椒所需的物资和技术指导，与农户签订保底价格回收协议，引领群众大力推进“订单”辣椒产业，真正让椒农投入无忧、技术无忧、销售无忧。

　　辣椒烘干厂负责人罗斌介绍：“公司带动全镇农户种植辣椒4000多亩，每亩产量可达2.2吨，公司收购价8000元/吨，4000多亩辣椒总产值预计可达6000万元左右。烘干的辣椒销往福建、湖南、广西等地。”

　　在加工过程中，烘干设备可以实现自动进料、自动烘干、自动出料，能够进行24小时大批量连续式烘干，再加上智能化、集中化的控制系统应用，可以将辣椒烘干过程中的温度、时长等需求，始终控制在合理的范围内，有效保证辣椒烘干品质。

　　以往椒农们每年只能依靠商贩来收购，价格极不稳定。今年辣椒烘干厂投入使用后，消除了当地群众的后顾之忧，激发了椒农种植的积极性，带动了辣椒产业发展。

　　辣椒种植户鲁光强说：“我去年种了5亩辣椒，收了7万多元，我今年扩种到9亩，目前收了200多公斤，预计全部收完不会少于10万。”

　　辣椒烘干厂的建成，有效解决了辣椒存储问题，为推动辣椒全产业链发展，做大做强辣椒产业，拓宽群众增收路子提供了有力保障，标志着景谷县辣椒产业发展进入了一个新的阶段。下一步，景谷县将借助辣椒烘干厂建成投产的大好契机，充分发挥气候资源和群众种植优势，把辣椒种植作为坝区循环经济重要产业，不断扩大辣椒种植规模，推动产业链延伸发展，从原料供应到深加工不断提升产品的附加值。

　　景谷镇党委书记李家富介绍：“我们通过微招商、招小商、家门口招商的方式，成功引进景谷金梦银有限公司到景谷镇投资建厂，从而实现当地群众就地就近就业，促进群众增收致富。同时，每年还可实现村集体经济收入30多万元，将有力推动全镇经济社会发展，促进农业产业结构持续优化升级。”（通讯员 曹明星 何丽萍 周翔宇 张睿）