铁锅翻炒、石臼研磨、铝壶慢煮，甚至用盐来激发咖啡的香气，这就是采用最原始的工艺制作出来的朱苦拉咖啡。一百多年前，大理宾川县的朱苦拉村种出了中国第一粒咖啡豆，也开启了云南咖啡的历史。朱苦拉咖啡不仅是饮品，更承载了彝族文化与外来咖啡文化的交融，成为地域文化品牌的象征。（宾川县委宣传部 宾川县文联）